月別アーカイブ: 2013年11月

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街並みは、すでにクリスマス一色になってますね。
当店もクリスマスカラーをだしてみました。
だからといって、クリスマスにむけて特にイベントはカンガエテいないのですが…

本日の旬菜 和彩美!
旬なメニューをご用意してますよ(^-^)

牡蠣・蟹・鰤、などなど…
もう少し松茸もありますよ。
体が温まるメニューてして、小鍋各種・おでん・雑炊・茶碗蒸しなど…色々とご用意しております。

明日、明後日と連休ですね。
本日は、イイ華金になりそうですね。
飲み過ぎ注意してお過ごしくださいね。

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本日の旬菜 和彩美!
ランチのご紹介(^-^)

本日は有難いことに15名様の貸し切り営業でした。
ランチメニューは900円〜1,500円まで全4種類になっております。
2段の松花堂を使用しての、お膳になります。お造り、天婦羅、煮物、焼き物、和え物、全て入っております。
天婦羅が苦手な方は野菜の煮物に変更もできますよ。
メニューによって、お造りの種類が増えたり黒毛和牛のタタキなど、ついてます。
ご予算によって、お昼のミニ会席コースなどご用意できます。(要予約)

主婦の方々やお昼のプチ忘年会など、是非ご利用くださいませ。

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日に日に寒くなってきてますね。
早ければ今月末から忘年会の方も、いらっしゃるのでは!

旬菜 和彩美!
今回は、当店の忘年会プランのご紹介(^-^)

冬は、やっぱり鍋ですよね。
寄せ鍋、海鮮鍋、てっちりをご用意しております。
寄せ鍋、海鮮鍋は3000円〜
もちろん、雑炊もしくはうどん付です。
プラス1500円で小鉢、お造り、デザートが追加で、ご用意できます。
てっちりは4500円〜
これまたもちろん、雑炊もしくはうどん付です。
プラス2000円で、ふぐ皮、てっさ、唐揚げ、デザートが追加で、ご用意できます。
白子も、ご用意できますのでご相談くださいませ!

もちろん、大皿コース、会席コースもありますので、お気軽にご相談ください。

申し訳ないですが12月6日は、ご予約で満席になっております。
他の日にちは、空いてますので是非、年末年始の宴会は旬菜 和彩美で宜しくお願いします!

寒い毎日なので、お身体に気をつけてお過ごしください。

自家製ベーコン

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今年も、残り2ヶ月をきりましたね。
あっという間に忘年会シーズンがきて…あっという間にクリスマスがきて…気がつけば、お正月になってるような感じですね。

本日の旬菜和彩美は…
いつも旬な魚介類、お野菜を紹介させてもらってるのですが、今回は自家製のベーコンです。
当店では霧島産の無菌豚を使用しています。
その無菌豚を低温で時間をかけ、燻製しました。イイ感じの脂身とイイ感じの塩加減がきいてて、かなりお酒に合う一品になってます。ご注文いただいてから軽く炙ってるので、熱々の物を粒マスタードをつけて、いかがですか!

1週間も、あっという間ですね。
良い華金をお過ごしくださいね(^-^)

下仁田ネギ

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少し前まで涼しかったのですが、その涼しさが寒くなってきてますね。
寒いのは苦手なのですが、美味しい食材が増えてくるのを考えると楽しみです。

さてさて、本日の旬菜和彩美
ある、お野菜の紹介です。
ご存じの方も、いらっしゃると思いますが下仁田ネギの紹介を(^-^)

群馬県下仁田町を中心に栽培されてることから、この名称がついたそうです。
普通のネギと比べると倍以上の太さがあります。生で食べると、とても辛みがあり食べれないのですが、火を通すとかなり甘みがでて美味しくいただけます。
ちょうど、今ぐらいからが食べ頃ということで張りきって本日、入荷しております。
そのまま、網焼きにしてシンプルに食べるのも良し!
さらに今が旬の食材、松茸と挟んで食べるのもさらに良し!!
贅沢に、お肉と一緒に焼いて食べるのもさらに、良し良し!!!
是非、この機会にご賞味ください。

最近、寒くなってきてるので、小鍋もご用意してますよ。(寄せ小鍋・海鮮小鍋・丹波地鶏小鍋…など)
もちろん、最後に雑炊、又はうどんもできちゃいます。

そろそろ美味しくなってくる熱燗もご用意して、お待ちしてます。