月別アーカイブ: 2014年6月

今年…初鱧です

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久々の更新です。
梅雨とは、思えないぐらいイイ天気ですよね。
しかし暑い…( ̄▽ ̄)
そんな梅雨が明け始める頃から旬になってくるのが鱧ですよね。
今年、初入荷しました。
天麩羅、焼き物、煮物、寿司…と何の料理にも使えますよね。
本日は湯引きと炙りを盛り合わせにしちゃいました。湯引きは梅肉醤油で、炙りは塩で食べるのがオススメです!
その他に金目鯛、穴子、きす、先日からの人気メニューで霧島産ポークのガーリック焼!バラ肉なんですが脂っぽくなく塩だけで充分美味しく頂ける旨味があります。
この機会に是非!
今日から、また1週間頑張りましょう^_^

トマトカレー

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なぜか、食べたくなって2日かけて作っちゃいました!
なかなかの出来映えに満足満足(^-^)