月別アーカイブ: 2015年10月

自家製燻製

IMG_0904.JPG IMG_1005.JPG

10月も後半‼︎
秋晴れの日が続いて過ごしやすい毎日ですね。
先日のお休みに、甥っ子の小学校でふれあい運動会があり同級生に久々に会える事もあり応援に行ってきました^_^
すると事件が・・・
その同級生が、会うといきなり…リレーに参加するで‼︎と訳の分からない事を言って来て参加するはめに…
もちろん、結果は予選敗退T_Tさらにガッツリ筋肉痛。
日々の運動不足を感じてしまいましたが楽しい時間を過ごせました^_^

さてさて、本日の旬菜 和彩美。
人気メニューのご紹介。
自家製燻製の盛り合わせ‼︎
丹波地鶏に霧島ポーク、半熟玉子、チーズ、鯖を当店で燻製してご提供しております。程よい塩加減で、お酒との相性もバツグン‼︎オススメですよ〜^_^
筋肉痛に負けずにハリキッて営業しております〜(笑)
お酒も、ひやおろしを取り揃えております。ご来店お待ちしております。

今日から10月

IMG_0923.JPG

雨…ですね〜…
そして、今日から10月‼︎
今年も残り3ヶ月。あっという間ですね。

さてさて、本日の旬菜 和彩美‼︎
秋の食材、たんまりとご用意しております^_^
秋刀魚に松茸、銀杏、秋鮭、丹波の黒豆、その他にも色々とご用意しております。
先日、知人からすだちをたくさんいただき、早速使わせていただきました。
秋刀魚を1日かけて、コトコト炊き仕上げにすだちを入れて、さっぱりと炊き上げております。自分で言うのも変ですが、美味しく仕上がってます。
明日のランチの一品に入っているので、是非、お立ち寄りください。